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平菇栽培技术,家庭种植平菇的瓶栽法

19 人参与  2018年08月07日 10:28  分类 : 果蔬栽培  评论

平菇是一种比较常见的蔬菜,下面我们来分享一上平菇栽培技术,家庭种植平菇一般是采用瓶栽法,下面来看看吧。

锯末中含有大量纤维素、木素、多缩戍糖等原素,是栽培平菇非常理想的原料之一。锯末以阔叶树种锯末为最好,松树锯末经堆积几个月,日晒雨淋,发酵、发热之后也能使用。

瓶栽法实际上就是利用栽培菌种,菌块在瓶内出菇的方法,或从瓶子栽培采收一茬之后,把菌块挖出再利用其它方式出菇。瓶栽法的顺序是:母种-原种-栽培种-摧菇—管理-采收。

平菇栽培技术,家庭种植平菇的瓶栽法

材料准备

栽培原料:锯末、麦麩、瓶子(口径在5公分以上的各种玻璃瓶〉、牛皮纸、塑料、胶皮筋、棉花等。

消毒药品:有酒精、甲醛、髙锰酸钾、来苏儿等。

催蕾(菇)

栽培种菌丝发育到80—90%满瓶时,(地道栽培,95%以上),拿到催蕾室或出菇房,尽量满足生产出菇条件,加速子实体发生。催蕾要掌握以下几个条件:

温度保持在8—15摄氏度之间,低于7摄氏度或髙于20摄氏度,菇蕾很难产生。

有一定的日夜温差,最好能达到8—10摄氏度溫差,造成忽冷忽热现象。

空气相对湿度要达到80—90%左右,不超过95%。

要有一定的散射光线(光照度为40—100勒克斯)。如采能满足以上条件,一般瓶子进入催蕾室后5—7天,就能在培养料表面产生一团白色仁丹状小颗粒(桑椹.期),这就是菇蕾形成的初期,这时需把菌瓶放到出菇架:上,进一步管理出菇采收。

凤尾菇、楡黄蘑、鲍鱼菇,出菇溫度较髙,不需要低溫催蕾和变温处理,只要在其适宜出菇溫度范街内,调节培养:基含水S到70—75%,空气相对湿度为80—90%,保证一定散射光线,很快就能产生子实体原基。

出菇阶段管理

①开盖:瓶子四壁和上部出现菇蕾之后,可以打开瓶盖,在瓶口上覆盖一层湿布(如果室内空气湿度90%以上,可以不覆盖湿布),经常喷湿,在子实体形成到成形初期,打开湿布进行喷水管理。但子实体出瓶口之前,切忌向瓶内喷水,造成积水、缺氧,使已形成的菇蕾淹死。

温度:子实体形成后,要将温度调节到各种平菇生长所要求的最适宜温度。一般溫度稍低时生长速度中等,菌盖肥厚,产量高。温度太髙时,子实体太薄,产量低。温度太低,虽然菌肉厚,但生长太慢。

湿度:子实体成形期后,要适当补水和调节空气相对湿度,这是极为重要的。其中以空气相对湿度更为适要。最好保持在90—95%左右的相对湿度。

喷水要根据子实体大、中、小分别管理,水量由少到多,宜勤喷少喷,不使瓶内积水。具体的喷水次数和M,要根据菇房的温度、湿度、通风、蘑菇长势和天气变化等情况,灵活掌握。

④通风:平菇子实体的生长时期,菌丝生理活动最旺盛,需要大量的新鲜空气。如果通风不良,由于蘑菇自身呼现

所产生二氧化碳的积累,能造成子实体畸形,根部祖大,.菌柄过长,菌盖极小,严重时不形成菌盖。

菇蕾形成后,子实体生长较快,大约5—7天就可以长大成熟,当菌盖凹下处和菌柄莛部长有白色茸状物时,菌盖将开伞或未开伞之际,为采收适期。

平菇的生长周期短,栽培方法简单,不论室内、室外,还是人防地道和山洞,均可栽培,生物学效率一般可达’100%以上。栽培后的废渣可以直接还田,也可做为词料。

本文标签:蔬菜  

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