当前位置:首页 » » 果蔬栽培 » 正文

水萝卜的营养价值及食用禁忌

99 人参与  2018年09月12日 07:37  分类 : 果蔬栽培  评论

水萝卜是初夏季节的鲜菜之一。下面我们就来分享一下水萝卜的营养价值及食用禁忌。

水萝卜的营养价值及食用禁忌

水萝卜的营养价值

水萝卜的营养价值比较高,维生素C的含量超过苹果和梨。在初夏水果淡季里,它可以代替水果。水萝卜含有一定量的粗纤维,能刺激胃肠的蠕动,帮助消化,使大便通畅,对习惯性便秘、老年性便秘、孕妇便秘有很好的医疗作用。许多食品和药品里都含有胺的比合物,胺被人体消化以后,常常和亚硝酸盐结合,形成致癌的亚硝酸胺,而水萝卜里含有一种酶,能分解亚硝酸胺,使它失去致癌作用。水萝卜里还含有一种木质素化合物,可以把人体里吞食细菊等异物的巨噬细胞的活动能力提高2—3倍。巨噬细胞提高活动能力以后,能吞噬和消灭癌细胞。据中医书记载,水萝卜有清内热、破淤风、解渴、下气、定喘化痰、消食除胀、利大小便等功效,经常吃水萝卜能增强人体对疾病的抵抗力。水萝卜叶中药名“莱菔英”,能治疗赤白痢疾等病症。

水萝卜的食用禁忌

由于水萝卜具有消积、破气的作用,当服用人参、何首乌、地黄等大补元气的药物时,不要吃水萝卜,以免减低药物的功效。

水萝卜是一种多年生的大草本植物,水萝卜最高的可以长到1米左右,水萝卜比较适合生长在温暖湿润的环境中,水萝卜不耐寒,对于土壤的要求不严格,但是水萝卜在土层比较厚的,富含有机质而且肥沃透水透气的地方生长得更好。

水萝卜有着红色的皮,玉白色的果肉,水萝卜外表漂亮,口感爽脆,水分含量很大,水萝卜带了一点点的辛辣,水萝卜的体积比较小,可以清洗后直接当水果实用,也可以做成沙拉或是各种配菜。


本文标签:阳台种菜  

<< 上一篇 下一篇 >>

  • 相关文章
    • 叶莴苣秋季种植方法 在阳台如何种植叶莴苣

      叶莴苣秋季种植方法在阳台如何种植叶莴苣莴苣,又名春菜、生菜,是菊科莴苣属之一年生或二年生蔬菜。它是一种很常见的食用蔬菜,中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港,为了跟西生菜区分,莴苣又称为唐生菜。叶

      分类 : 果蔬栽培 | 浏览 : 99次
    • 如何在家种有机茄子

      花卉盆景网导读:今天花卉盆景网小编给大家分享的是关于如何在家种有机茄子的文章,一起来的看看吧。想要在城市里有大片的院子养花种菜那简直是奢望,而很多的土地都被建筑材料占用,想要享受种菜的乐趣就更难了。城里的房子四周都是建筑残留下来的砂石,根本就不适合种菜

      分类 : 果蔬栽培 | 浏览 : 99次
    • 土豆的阳台种植教程

      今天呢,教大家土豆的阳台种植教程,想吃的,都跟我来!1.土豆一般用块茎来繁殖,所以我们要提前去菜市场购买土豆,选择表皮没有破损的,表面光滑的,如果发现有芽的那就更好了。2.土豆的表面上有一些“小眼”,这些“小眼”,其实就是土豆的芽眼,将来土豆发芽生

      分类 : 果蔬栽培 | 浏览 : 99次
    • 阳台种菜之芹菜的种植教程

      阳台种菜之芹菜的种植教程【作者:乐活栽官方粉丝团】●芹菜有独特的香味,常用来炖煮、炒食或是色拉凉拌。●芹菜性喜冷凉,15到22度最适合栽种优良芹菜。殷勤菜属喜肥性蔬菜,栽培时除了基肥外,追肥亦不可间断。芹菜属于浅根性蔬菜,居家栽培时,应注意选

      分类 : 果蔬栽培 | 浏览 : 99次

    Powered By Z-Blog Copyright hhpj.net Rights Reserved 鄂ICP备07003521号-6 鄂公网安备 42011202000323号

    免责声明 本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系!邮箱:[email protected]